Мицелий на дубовых палочках (брусочках)

Мицелий на дубовых или буковых брусочках, его ещё называют "грибные палочки", используют для заражения грибницей дереворазрушающих грибов (таких, например, как вешенки, опята, трутовики, шиитаке, мейтаке, рейши и другие)
- пней на корню;
- поваленных, мёртвых или старых больных деревьв; 
- отрезков, обрубков, чурок, поленьев и тп. 
Сырьём может служить как свежеспиленная, так и пролежавшая несколько лет древесина.
Дереворазрушающие грибы, за очень редким исключением, предпочитают лиственные породы деревьев.

Что такое «мицелий на брусочках»

Гуляя по лесу, вы наверняка видели отдельные грибы и целые семьи, выбравшие местом своего обитания не почву, а пеньки и стволы деревьев. Это так называемые дереворазрушающие грибы, они «едят» древесную клетчатку. Многие их виды не просто съедобны, но и превосходны на вкус.

Еще в древности японцы и китайцы пытались отыскать технологию выращивания грибов на древесине, принося в грибные места надрезанные куски дерева и ожидая их естественного осеменения спорами. Ненадёжный метод...

Только в XX столетии родилась великолепная мысль создать мицелий грибов на брусочках. Научились помещать уже осеменённые деревяшки в лакуны, специально сделанные в мёртвой древесине. И метод сработал! Работает и поныне! Мицелий на палочках зарекомендовал себя как способ получить хороший урожай без особых затрат времени и сил. К тому же грибница на древесном носителе полезна в хозяйстве своими древоразрушающими качествами. Она очистит сад и огород от пеньков и валежа. Мицелий «грибные палочки» не сдается вирусным заболеваниям, умеет самоочищаться от вредных насекомых.

Любители опят, шиитаке, вешенок предпочитают купить мицелий на брусочках, а не рыскать по лесам в долгих поисках любимых грибов. Урожайность, более 1 кг с единственного бруска, обеспечит вас грибочками и на стол, и на зимние запасы!

Как высаживать мицелий «грибные палочки»

Грибная палочка — это вырезанный из дубовой древесины брусочек 10х10х70мм с качественной грибницей. Его «забивают» в искусственные «дупла», просверленные в пеньке или обрубке лиственного дерева. 1 брусочек на 3 кг лиственного не трухлявого дерева.

Мицелий вешенок на брусочках

Если вы предпочитаете сытные грибные блюда, покупайте мицелий вешенки на палочках! Содержание полезных веществ больше, чем в овощах, пищевая ценность, близкая к мясу — главные достоинства вешенки королевской. Неприхотливая вешенка обыкновенная (устричная) обладает великолепными вкусом и ароматом. Молодые шляпки вешенки розовой и вешенки лимонно-жёлтой также отменны по гастрономическим качествам. К тому же купить мицелий вешенки на брусочках — подарить себе и гастрономическое удовольствие, и профилактику повышения холестерина и онкозаболеваний.

И бонус — вы сможете украсить свой участок, купив мицелий вешенки на брусочках — валеж и корявые пеньки не слишком красиво смотрятся, но становятся весьма декоративны, когда их украшают эти разноцветные грибки!

«Грибные палочки» шиитаке

Чтоб «разбудить» мицелий шиитаке на палочках, нужно обильно «искупать» его в воде (имитируя природный сезон дождей). «Принимающую» древесину погружаем в водичку на 2-3 дня, брусочки перед посадкой — на 1,5-2 часа.

Купить мицелий шиитаке на брусочках — это порадовать себя, семью и друзей по-настоящему деликатесными блюдами. Шиитаке императорский позволялось вкушать только правителям Страны восходящего солнца. Шиитаке белый китайский подавали к столу царям Поднебесной! Тушите их в сметане, жарьте, варите супы, маринуйте — всё будет прекрасно! Еще один повод купить мицелий шиитаке на брусочках — японские грибы полезны всем, а особенно — страдающим от сахарного диабета и онкозаболеваний.

Выращивание опят с помощью мицелия на брусочках

Хотите наслаждаться меню с грибами весь год — покупайте мицелий опенка на палочках! Опята летний, осенний и зимний ежемесячно обеспечат вас урожаем. Если вы планируете купить мицелий опёнка на брусочках, советуем брать сразу трёх видов, не прогадаете, ведь все они великолепны для приготовления соусов, супов, гарниров.

И ещё один случай, когда необходимо купить мицелий опёнка на брусочках — вам требуется низкокалорийный, очищающий организм и в то же время укрепляющий иммунную систему продукт. Всем этим требованиям соответствует опёнок намеко.

Где купить мицелий грибов на брусочках

В магазине "Мицелий" вы можете приобрести грибницу всех упомянутых грибов, а также подобных видов, в том числе экзотических. Качественный мицелий лабораторного производства непременно взойдёт и порадует вас урожайностью!