Брусочок дубовий розміром 10х10х70мм - первинний міцелій вищої якості на дубовій паличці.
1 брусочок-міцелій (грибна паличка) розрахований на 3кг деревини.
Наприклад, якщо чурка важить 11кг, для неї беруть 3-4 брусочки.
Призначений для внесення грибниці всередину колоди (колоди, цурки, тп) та/або пня шляхом вбивання самого брусочки в просвердлений для нього отвір. Для великих колод і пнів свердлити отвори діаметром 10мм і завдовжки 70мм, брусочок вбивають туди повністю. Якщо колоди або пеньки невеликого розміру, свердлять отвори меншої довжини, вбивають туди частина бруска, а ту частину, що залишилася зовні, спилюють або відламують і вносять вже в інший отвір.
Також брусочки можна вбивати в щілини природного та механічного походження; в отвори у деревині, що виникають у процесі життєдіяльності паразитичних рослин, наприклад, омели, ремнецветника або в результаті життєдіяльності птахів, наприклад, дятла; в інші подібні місця.
Деревину для зараження можна використовувати як спиленную (колоди, цурки, колоди), так і на корені (пеньки, мертві і вмирають дерева); як свіжу, так і полежавшую, навіть кілька років; як живу, так і мертву.
Головне, щоб деревина була листяна і не трухлявий, бажано, без слідів плісняви, принаймні, без великої її кількості.
Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелію на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наситити", "напоїти" вологою. Чурки замочуються на 2-3 дні в старих ночвах, виварках або у ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пеньок на корені обливають 3-5 разів на день протягом тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусочок) теж можна "потримати" у воді 1,5-2 години перед посадкою.
Коли заражаемую деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень знаходиться дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або вмираюче високе дерево, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "поправлять" справу.
Після зараження колоди розміщуються в тінистих (тінь, півтінь, розсіяне світло) і, по можливості, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях і тп.). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, вкривати на зиму при цьому не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжать плодоносити (від +8 °C).
Гриби з'являються через 3-7 місяців після посадки, в деяких випадках до 12 місяців, в залежності від щільності деревини та умов навколишнього середовища. Деревина, яку міцелій освоює довше за все, буде довше і плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона і плодоносить.
Врожайність мінімум 35% від ваги пенька, але найчастіше, значно вище. Тобто, урожайність з одного дубового брусочки (грибний палички) від 1кг грибів і більше!
Глива лимонна-жовта (лимонно-шляпковая / золота), ще називають Ильмак, Pleurotus citrinopileatus
Глива лимонна по праву входить до числа найцікавіших грибних різновидів. Вона привертає увагу незвично яскравою забарвленням капелюшків і витонченої конічною формою плодових тел. Її смак такий же, як у вешенки черепичаста, але з легким специфічно-пікантним відтінком.
Культурний штам АС є у вешенки лимонної найбільш високоврожайних. Його особливість – стійкість до підвищеної температури повітря. В залежності від її значень, колір капелюшків грибів змінюється від світло-лимонного до насиченого жовтого. Чим нижче температура, тим темніше забарвлення капелюшків.
Штам гливи лимонної АС досить невибагливий до умов вирощування, насіння з високою швидкістю обживають будь целлюлозосодержащіе субстрати. Гриби з'являються зростки-пучками, швидко набирають масу. У стані технічної стиглості плодові тіла гливи лимонної білі і щільні всередині. Діаметр капелюшків грибів зазвичай досягає 3-5 см, але може бути і значно більше (7-10 см). Ніжки у цього сорту гливи дуже витончені і виростають до 6 см в довжину.
У лимонної гливі ще більше вітамінів, ніж в черепичастій і в інших видах глив. Її готують і їдять як основне блюдо, а також в якості ароматної приправи або гарнір до м'яса, риби, овочів. Гриби відрізняється особливо високим вмістом білка, що використовується організмом як будівельний матеріал для м'язів. У них є цінні полісахариди антиканцерогенной спрямованості, ферменти і багато корисної клітковини.
Виростити лимонно-жовту гливу не важко, головне, щоб при посадці використовувався здоровий якісний міцелій.
