Брусочок дубовий розміром 10х10х70мм — первинний міцелій найвищої якості на дубовій паличці.
1 брусочок-мицей (грибна паличка) розрахований на 3 кг деревини.
Наприклад, якщо панчіш важить 11 кг, для неї беруть 3-4 брусочки.
Призначений для внесення грибниці всередину колоди (колоди, панчіхи, тп) і/або пня через вбивання самого брусочка в просвердлений отвір для нього. Для великих колод і пнів свердляться отвори діаметром 10 мм і завдовжки 70 мм, брусочок вбивають туди повністю. Якщо колоди або пеньки невеликого розміру, свердлять отвори меншої довжини, вбивають туди частину бруска, а ту частину, що залишилася зовні, спилюють або відламують і вносять уже в інший отвір.
Також брусочки можна вбивати в щілини природного та механічного походження; в отвори в деревині, що виникають у процесі життєдіяльності паразитичних рослин, наприклад, омели, ременю або внаслідок життєдіяльності птахів, наприклад, д'яти; в інші подібні місця.
Деревину для зараження можна використовувати як спилену (бревну, панчіх, колоди), так і на корню (пні, мертві та дерева, що гинуть); як свіжу, так і напівжальну, навіть кілька років; як живу, так і мертву.
Головне, щоб деревина була линя та не трухляю, бажано, без слідів цвілі, принаймні, без великої її кількості.
Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелія на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наживити", "напоити" вологою. Чурки замочуються на 2-3 дні в старих коригах, виварках або в ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пінок на корню обливають 3-5 разів на день упродовж тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусочок) теж можна "потримати" у воді 1,5-2 години перед посадкою.
Коли заражувану деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень розміщений дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або високе дерево, щомирає, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "поправлять" справу.
Після зараження колоди розміщуються в тіністих (ть, півть, розсіяне світло) і, за можливістю, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях тощо). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, укривати на зиму водночас не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжують плодоносити (від +8 °C).
Гриби з'являються через 3-7 місяців після саджання, у деяких випадках до 12 місяців, залежно від щільності деревини та умов довкілля. Деревина, яку міцелій освоює найдовше, буде довше та плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона й плодоносить.
Урожайність щонайменше 35% від ваги пенька, але найчастіше набагато вища. Тобто, врожайність з одного дубового брусочка (грибної палички) від 1 кг грибів і більше!
Вешенка одиночна (Вежа покрита), Pleurotus calyptratus
Ці дві назви пояснюються тим, що її платівки в молодому віці закриті плівкою-покривалам, що не типово для звичайних вішанок. Крім того, вона росте не гронами, а окремими плодовими тілами, хоча й групками.
Вежа покрита трапляється в лісах із кінця квітня до липня. А масово — у майці, разом зі строчками та сморчковими шапочками. Переважно росте на сухостійних і опалих осинах, нечасто, групами, щорічно.
Капелюх розміром 3-5 (8) см, сидячи, спочатку виготовлений, потім віялоподібний, з загнутим або загнутим вниз краєм, біля основи опуклий, гладкий, голий, трохи липкий.
Колір — коричнево-сіра або шкіряно-коричнева, іноді з мокрими радіальними смугами, у суху погоду сіро-сталева радіально-блискуча, що вицвітає до білої.
Пластинки середньої частоти, широкі, радіально-віялоподібні з нерівним краєм, жовтувато-шкіряного кольору, спочатку прикриті товстим світлим плівчастим покривалом, яке залишається по краю капелюшки.
М'якоть м'ясиста, щільна, гумова, біломата з мокрим запахом (сирого картоплі).
Виростити окрему вешенку можна в домашніх умовах як на деревині, так і на твердих рослинних залишках, дотримуючись загальної для всіх дереоруйнуючих грибів інструкції з вирощування. Головне — використовувати якісний міцедій від надійного виробника з бездоганною репутацією.
