Мицелий (грибница) ПАННУСА УХОВИДНОГО маточный зерновой биологически высушеный

Мицелий (грибница) маточный зерновой биологически высушеный 100г в упаковке прозрачный блистер размером 10х15х3см. Срок хранения — не ограничен.

Панус уховидный

(Рanus conchatus)

Шляпка. Диаметр 4-8 (10) см, неправильной формы, уховидная,

раковиновидная, вдавленная, ворончатая, с неровным завернутым тонким краем,

позднее волнистым, прямым или опущенным, гладкая, тонкая, сначала

охряно-коричневатая с лиловым оттенком, затем коричневатая, иногда с

лиловым краем, позднее палевая, кожаная

Пластинки. Средней частоты, узкие, нисходящие, беловато-розовый,

лилово-беловатые, затем желтоватые, желто-коричневые.

Ножка. Короткая, эксцентрическая или боковая.

Мякоть. Тонкая, кожистая, жесткая, белая.

Полезные свойства. Паннус уховидный является источником незаменимых аминокислот, жирных кислот, макроэлементов - Fe, Mn,K, Cu, Mg,Ca, R Zn, Ni, Br, Se и др., полисахаридов, витаминов В1, В5, В6, В12, Е, Д, грибных фитонцидов.

Употребление. Очень вкусный и питательный гриб. Широко используется в китайской, корейской и японской кухнях.

Экстенсивный способ

1. 100г мицелия на 35кг древесины (пеньки, бруски, т.п.) лиственных и хвойных пород  деревьев.
2. Древесные отрезки на 3-4 дня замочить в воде, пни на корню часто и обильно поливать водой то же время.
3. Просверлить отверстия или сделать надпилы, внести через них внутрь пня мицелий, прикрыть мхом, кусочками коры, дерева, листьями или чем-либо другим.
4. Разместить в саду в тенистом месте, можно прикопать на 30-50%, поставив вертикально или положив горизонтально.
5. В засушливое время года поливать.
6. Высадка производится в любое время года, плодоношение начнется при подходящих погодных условиях и будет происходить 4-5 раз в год в зависимости от последних, но не ранее, чем через 4 месяца после внесения мицелия.

Интенсивный способ

Условия: температура в помещении +16+24, важность не менее 80%, проветривание (не сквозняк!) – до 10 объемов помещения в день, режим освещения – естественный или день/ночь.

1. Твердые раст. остатки (опилки, стружки, кора, измельч. ветки, измельч. стебли и початки кукурузы, камыш, т.п) залить кипятком.
2. После естественного их остывания до комн. темпеатуры, хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием из расчета 100г на 35кг субстрата.
3. Зараженный субстрат плотно уложить в полиэтил. прозрачные мешки, завязать, сделать несколько отверстий для вентиляции и разместить на постоянное место.
4. На месте появления примордий делать надрезы для выхода грибов.
5. Урожайность за 3-4 волны 40% от веса субстрата, время между волнами - 3 недели, первая волна - через 30-40 дней после посадки.