Міцеля (грибниця) РЯДОВКИ ЛІЛЕВОГО маточного зернового біологічно висушений New

Міцеля (грибниця) матковий зерновий біологічно висушений 100 г у пакованні прозорий блістер розміром 10х15х3 см. Термін зберігання — не обмежений.

Рядування ліловогенова
(Lepista saeva)

Капелюх. Блідо-кремова, світла або світло-похриста, іноді з бурим відтінком. Молоді плодові тіла мають напівкулястий капелюшок, пізніше опуклий, до зрілості плоский, гладкий і голий, діаметром 6-15 см. Пластинки білитні, пізніше блідо-кремові, до зрілості блідо-охряні, завширшки 7-10 см, часті, тонкі, ніжки вирізані зубцем.
Ніжка. Циліндрична, потовщена до низу, суцільна, 3-7 см заввишки та 1,5-3 см завтовшки, на бежевому тлі темно-фіолетова поздовжньо-волокниста, буває й повністю фіолетова. Фіолетовий колір іноді інтенсивніший, іноді блідіший.
М'якоть. Товста, м'ясиста, тверда, біло- або блідо-кремова, під капелюшком іноді трохи фіолетова, під час зрізання колір не змінюється. Смак і запах неймовірні.
Корисні властивості. Має багатий вітамінний і мінеральний склад, що робить цей гриб дуже корисним харчовим продуктом. Також низка ліловоногенна відома своєю антибіотичною активністю, виділяючи антибіотики: агроцибін, дрозофілін, немотин, біформін, поліпорин та м. ін.
Вживання. смачний їстівний гриб. Має приємний смак і тонкий фруктовий запах. Рядування ліловоноге може бути використане як основний продукт для приготування різноманітних страв. Крім того, її можна заготовлювати в прок у маринованому вигляді.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ.
Рядування ліловогенова

Під час вирощування переліку ліловоногою використовуються такі склади компосту:
Варіант 1. Солома свіжа суха -12кг, пташиний послід (свіжий) — 8 кг, час підготовки — 24-26 год.
Варіант 2. Солома свіжа суха -12кг, кінський гній (свіжий) — 8 кг, час підготовки — 22-24 дні.

Варіант 3. Солома свіжа суха, не перегнила — 12 кг, коров'ячий гній (свіжий) — 8 кг, час підготовки — 23-25 год.
Вирощування в саду. Вирощування переліку відбувається аналогічно до вирощування шампіньйонів. Рядування утворює плодове тіло, коли температура зовнішнього повітря опускається нижче 15 °C, тобто восени, взимку та навіть навесні. Найкращий час для закладання культури — май, але в принципі можна починати вирощування та восени. У саду її вирощують на грядках, у ящиках або мішках, встановлених у тіні дерев і чагарників. Як і під час розведення шампіньйонів, після садіння в ґрунт субстрат накривають і забезпечують йому високу вологість. Міцеля лінійки краще розвивається за температури приблизно 20 °C. Через 2-3 тижні субстрат заростає фіолетовим міцелем. Тепер наносять вологу землю шаром у 5 см і накривають культуру. Підійдуть суміші, що застосовуються для шампіньйонів. Через 2-3 тижні міцелей з'явиться на поверхні ґрунту. Розгрібати ґрунт для рядів не потрібно. Приблизно через 3 тижні після приховування за температури від 10 до 15 °C утворюються перші гриби та покриття видаляють. Плодові тіла спочатку з'являються хвилями, а потім безперервно. Важливо, щоб покривний шар ґрунту завжди зберіг оптимальну вологість (пробуючи способом стискання). Якщо вона занадто суха, засохнуть дрібні гриби, якщо надто волога — міцелія сильно розросться й утворює щільний фіолетовий покрив, з якого гриби навряд чи з'являться. В обох випадках допоможе повторне нанесення вологого покривного ґрунту шаром 0,5 см. Після кожної хвилі врожаю треба додавати землю в тій самій кількості. Культова модель рядування може добре перезимувати. Якщо восени температура опускається нижче 5 °C, грядки накривають мішками, а зверху насипають шар листя або соломи заввишки не менш ніж 10 см. Якщо навесні температура піднялася вище 10 °C, покриття видаляють і знову наносять тонкий шар ґрунту. За температур від 10 до 15 °C плодові тіла утворюються знову. Рядування збирають через викручування з ґрунту, щойно його капелюшник набуде горизонтального положення. Після 3-4 міс. культивації субстрат виснажується; його можна використовувати для поліпшення структури ґрунту. Урожайність порівняно низька та становить приблизно 3% маси субстрату.
Вирощування вдома. У відповідних приміщеннях із постійною температурою 10-15 °C можливе розведення рядівки фіолетової на грядах, у ящиках і в мішках. Однак потрібні достатнє освітлення та постійний приплив свіжого повітря, інакше формуються занадто довга ніжка та маленький капелюшок. Для інокуляції, фази проростання і збирання врожаю дотримуються ті ж принципи, що й під час вирощування цього гриба в саду.
Норма витрати: одне паковання розраховане на 20 кг. компосту.