Брусочок дубовий розміром 10х10х70мм — первинний міцелій найвищої якості на дубовій паличці.
1 брусочок-мицей (грибна паличка) розрахований на 3 кг деревини.
Наприклад, якщо панчіш важить 11 кг, для неї беруть 3-4 брусочки.
Призначений для внесення грибниці всередину колоди (колоди, панчіхи, тп) і/або пня через вбивання самого брусочка в просвердлений отвір для нього. Для великих колод і пнів свердляться отвори діаметром 10 мм і завдовжки 70 мм, брусочок вбивають туди повністю. Якщо колоди або пеньки невеликого розміру свердлять отвори меншої довжини, вбивають туди частину бруска, а ту частину, що залишилася зовні, спилюють або відламують і вносять уже в інший отвір.
Також брусочки можна вбивати в щілини природного та механічного походження; в отвори в деревині, що виникають у процесі життєдіяльності паразитичних рослин, наприклад, омели, ременю або внаслідок життєдіяльності птахів, наприклад, д'яти; в інші подібні місця.
Деревину для зараження можна використовувати як спилену (бревну, панчіх, колоди), так і на корню (пні, мертві та дерева, що гинуть); як свіжу, так і напівжальну, навіть кілька років; як живу, так і мертву.
Головне, щоб деревина була линя та не трухляю, бажано, без слідів цвілі, принаймні, без великої її кількості.
Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелія на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наживити", "напоити" вологою. Чурки замочуються на 2-3 дні в старих коригах, виварках або в ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пінок на корню обливають 3-5 разів на день упродовж тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусочок) теж можна "потримати" у воді 1,5-2 години перед посадкою.
Коли заражувану деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень розміщений дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або високе дерево, щомирає, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "правлять" справу.
Після зараження колоди розміщуються в тіністих (ть, півть, розсіяне світло) і, за можливістю, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях тощо). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, укривати на зиму водночас не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжують плодоносити (від +8 °C).
Гриби з'являються через 3-7 місяців після саджання, у деяких випадках до 12 місяців, залежно від щільності деревини та умов довкілля. Деревина, яку міцелій освоює найдовше, буде довше та плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона й плодоносить.
Урожайність щонайменше 35% від ваги пенька, але найчастіше набагато вища. Тобто, врожайність з одного дубового брусочка (грибної палички) від 1 кг грибів і більше!
Чага (Березовий гриб, Трутовик скошений, Трутовик клишотрубчастий), Inonotus obliquus
Березовий гриб — це родюча форма багаторічного фітопатогенного гриба, який паразитує на деревах, найчастіше на березі, рідше на горобині, вільху, букі, в'язері, клені; але з лікарською метою застосовують гриби, що ростуть тільки на стовбурах берез.
Чага являє собою великі, важкі, чорні, округлі або овальні нарости неправильної форми до 50 см у діаметрі, до 15 см завтовшки, вагою до 5 кг.
Тіло гриба витривало безліччю тріщин, зовні воно чорного кольору, всередині буре або темно-коричневе, ближче до деревини — руде-буре, з жовтими або білими прожилками біля основи.
Приталі до стовбура ділянки містять не тільки грибні нитки (гіфи), а й клітини деревини.
Чага поширена в Росії (чащі в північних регіонах), східній Європі, Кореї; на півночі США.
Жару не переносить, тому в південних зонах трапляється рідко.
З лікарськими цілями використовують нарости чаги. Заготовляють їх тільки з берез весь рік, але краще восени або навесні.
Гриб (середня та зовнішня тверда частина) зрубають сокирою або зрізають великим ножем під основу, відокремлюють кору та деревину, зчищають пухку частину, розрубають на шматочки розміром 3-9 см.
Добрі нарости чаги мають щільну консистенцію, під час розпилювання помітні 3 шари: зовнішній — чорний, розтріскується й горбистий, середній — дуже щільний, бурий, зернистий на зламі (це найцінніша частина чаги) і внутрішній — пухкий, що поширюється вглиб дула.
Сушать березовий гриб у теплу пору року під навісом або ж на горищі, розстеливши тонким шаром, час від часу його перевертаючи, у холоди — у сушарках, духовках за t не більш ніж 50 °C. Висушена березова чага темно-коричневого кольору, з тонкими білими або жовтими прожилками, дуже тверда, без гіркого смаку, не має запаху.
Зберігати її можна 2 роки в провітрюваному сухому приміщенні.
