Брусочок дубовий розміром 10х10х70мм — первинний міцелій найвищої якості на дубовій паличці.
1 брусочок-мицей (грибна паличка) розрахований на 3 кг деревини.
Наприклад, якщо панчіш важить 11 кг, для неї беруть 3-4 брусочки.
Призначений для внесення грибниці всередину колоди (колоди, панчіхи, тп) і/або пня через вбивання самого брусочка в просвердлений отвір для нього. Для великих колод і пнів свердляться отвори діаметром 10 мм і завдовжки 70 мм, брусочок вбивають туди повністю. Якщо колоди або пеньки невеликого розміру свердлять отвори меншої довжини, вбивають туди частину бруска, а ту частину, що залишилася зовні, спилюють або відламують і вносять уже в інший отвір.
Також брусочки можна вбивати в щілини природного та механічного походження; в отвори в деревині, що виникають у процесі життєдіяльності паразитичних рослин, наприклад, омели, ременвецвітника або внаслідок життєдіяльності птахів, наприклад, д'яти; в інші подібні місця.
Деревину для зараження можна використовувати як спилену (бревну, панчіх, колоди), так і на корню (пні, мертві та дерева, що гинуть); як свіжу, так і напівжальну, навіть кілька років; як живу, так і мертву.
Головне, щоб деревина була линя та не трухляю, бажано, без слідів цвілі, принаймні, без великої її кількості.
Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелія на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наживити", "напоити" вологою. Чурки замочуються на 2-3 дні в старих коригах, виварках або в ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пінок на корню обливають 3-5 разів на день упродовж тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусочок) теж можна "потримати" у воді 1,5-2 години перед посадкою.
Коли заражувану деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень розміщений дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або високе дерево, щомирає, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "правлять" справу.
Після зараження колоди розміщуються в тіністих (ть, півть, розсіяне світло) і, за можливістю, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях тощо). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, укривати на зиму водночас не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжують плодоносити (від +8 °C).
Гриби з'являються через 3-7 місяців після саджання, у деяких випадках до 12 місяців, залежно від щільності деревини та умов довкілля. Деревина, яку міцелій освоює найдовше, буде довше та плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона й плодоносить.
Урожайність щонайменше 35% від ваги пенька, але найчастіше набагато вища. Тобто, врожайність з одного дубового брусочка (грибної палички) від 1 кг грибів і більше!
Плютей умбровий (Плить тіниста, Плютева парасолька), Pluteus umbrosus
Капелюх дуже товстий і м'ясистий, у діаметрі досягає 10 см. По краях головка тонша. Спочатку капелюшок має напівкруглу, плосковипуклу або поширену форму. У центральній частині є невисокий намисто. Поверхня капелюшки біловате або темно-бурого кольору. Поверхня капелюшки покриває повстяний, радіальний або сітчастий малюнок із зернисті ребра. На краях капелюх має сірувато-горіховий забарвлення. Волоски на краях утворюють зубчасту бахрому.
Пластинки широкі, часті, не прирослі, біловатого кольору. З віком пластинки стають рожевуватими, по краях бурі.
Спортивні бруньки, овальні, рожевого кольору, гладкі. Порошок спор рожевий.
Циліндрична ніжка розміщена по центру капелюшки. До основи ніжка потовщується. Усередині ніжка суцільна, досить щільна. Поверхня ніжки має коричневий або брудно-білий забарвлення. Ніжку покривають поздовжні темні волокна з зернистими буруватими дрібними лусочками.
Під шкіркою м'якоть світло-коричнева. Має гіркуватий смак і різкий запах редьки. На зрізі м'якоть зберігає колишній колір.
Плютей умбровий, їстівний, але абсолютно безсмачний гриб. Як і всі гриби роду плютеї, запаморочливий — справжній виклик кулінарним здібностям шанувальників грибів.
Плютей помбровий зустрічається з липня та по вересень. Наприкінці серпня трапляється більш масово. Росте в змішаних і широколистяних лісах. Віддають перевагу гниючі гілки, пні та деревину, занурені в ґрунт.
Росте невеликими групами або поодиночкою.
Для штучного вирощування застосовується технологія для грибів, що руйнують дерево.
Якісний міцель — запорука гарного врожаю!
