Міцеля (грибниця) ШАМПІНЬОНА КРІВОГО матковий зерновий біологічно висушений New

Міцеля (грибниця) матковий зерновий біологічно висушений 100 г у пакованні прозорий блістер розміром 10х15х3 см. Термін зберігання — не обмежений.

Шампіньйон кривий (відчепливо-блакитний)
(Аgaricus abruptibulbus)

Капелюх. Діаметром до 20 см, у ранньому віці яйцеподібна, закрита, потім
дзвінчаста та під кінець повністю поширена. Капелюх молодих грибів
абсолютно білого кольору та жовтіють від найменшого пошкодження, з віком
головка стає темнішою й до старості набуває рожевуватий або навіть
фіолетовий відтінок. Шкіра зі капелюшки знімається легко, невеликими
скибочками, але тільки по краях, залишаючись прирослою в центрі.
М'якоть. Білого кольору, часто засівається комахами, з характерним запахом
гіркого мигдалю. Пластинки дуже часті, що не приросли до ніжки, кремової
кольору в ранньому віці та темно-коричневого до старості. Спортовий порошок
бурого кольору.
Ніжка. Завдовжки до 15 см, з характерним вигином біля основи, всередині-поля.
На самому початку ніжці невелике плоске потовщення, схоже з клубнем
картоплі. Кільце розташоване дуже високо, тонке, широке та хвилясте,
гладке зовні та злегка лускате з внутрішнього боку. М'якоть у ніжки
сіра та волокниста, теж із мигдалевим запахом.
Корисні властивості. Фахівців зацікавити незвичайні властивості шампіньйона кривого (надчутливо-блакитного). Вони вважають, що ліки на основі екстракту цього гриба можуть тимчасово зупинити розвиток ракових пухлин. Екстракт шампіньйону кривого також має лінолеву кислоту, яка допомагає боротися з розвитком раку простати. Багато корисних властивостей шампіньйонів вчені пояснюють наявністю великої кількості антиоксидантів.
Вживання. Використовується так само, як шампіньйон польовий, практично не поступаючись йому до смаку: свіжим (відварювання приблизно 10 хвилин) у перших і других стравах, солоним, маринованим.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ.
Шампіньйон кривий
Під час вирощування грибів-шампіньйонів використовуються такі склади компосту:
Варіант 1. Солома свіжа суха -12кг, пташиний послід (свіжий) — 8 кг, час підготовки — 24-26 год.
Варіант 2. Солома свіжа суха -12кг, кінський гній (свіжий) — 8 кг, час підготовки — 22-24 дні.

Варіант 3. Солома свіжа суха, не перегнила — 12 кг, коров'ячий гній (свіжий) — 8 кг, час підготовки — 23-25 год.
Підготовка компосту: пошарово укладаючи, солому та гнів утворюємо штабель (бурт). Після укладання бурт щодня поливають, не даючи йому пересихати, болотно утворювати не потрібно. Перетрушувати так, щоб зовнішні шари бурту опинилися всередині, а внутрішні — зовні 4-5 разів упродовж усього періоду підготовки субстрату. Ознакою готовності субстрату є зникнення запаху аміаку.
Готовий компост укладається в грядки (відкритий ґрунт) шаром не менш ніж 10 см, у ящики та поліетиленові мішки — шаром не менш ніж 20 см.
Варіант 4 (не вимагає підготовки). 20 кг готового перегною (навз, що пролежав понад рік, без запаху аміаку) будь-кого, крім свинячого
Норма посадки: Глибина посадки 5-7 см. Посів проводиться дрібками міцерія в лунки на відстань 15-18 см одна від одної. На час заростання міцелієм грядка захищається від пересихання соломою або мішковиною.
Після розростання міцелія (12-15 днів) гряди (поверхня компосту) покривають покривною землею (почвою, змішаною з торфом щодо 1:1 або просто городній ґрунт), заввишки 2 см (6-7 кг)
Плодоношення: Оптимальний температурний режим 16-29 °C, режим освітлення день-ніч або 4 год на добу в закритих приміщеннях, сприятлива вологість повітря має бути не нижчою за 85% (за потреби поливання крапельно). Приблизно через 20-30 днів з'являться перші гриби. Плодоношення протікає хвилеподібно і триває впродовж 6 тижнів, період між хвилями 7-10днів. Урожайність 18 кг за три хвилі.
Норма витрати: одне паковання розраховане на 20 кг. компосту.
Вирощування шампіньйонів на присадибній ділянці.
На відкритих ділянках шампіньйони ростуть у тіністих місцях, у напівтіні-під деревами, чагарниками, у малиніці, на грядках полуниці, із затінених боків за хот. спорудами та парканами, де їм не можуть пошкодити прямі сонячні промені.
Ґрунт на S=2,5-3 м2 необхідно спішити. Водночас бур'янові рослини, коріння трав, якщо вони не шкодять іншим культурам, видаляти не потрібно. На розпушену поверхню посіяти міцелій. Потім зверху рівномірним шаром 5-7 см. розсипати компост.
Плодоносити грибниця почне через 2-2,5 міс. до цього часу видимих змін на поверхні ґрунту не помітно. Плодоношення триває в період із ранньої весни до пізньої осені. Упродовж усього цього періоду можна шампіньйони та висаджувати.
Урожайність культивованого шампіньйону дуже висока з 1 м2 до 12 кг. грибів за місяць.